Podcast #25: Felix Engels über das Bar Symposium Cologne

Podcast #25: Das Bar Symposium Cologne – Interview mit Felix Engels

Schau mal über’n Tresenrand! – Das erste Bar Symposium Cologne 

Aufrührerische Diskussionen und feinfließende Vorträge, neue Impulse und alte Bekannte. – Wenn der BCB dank flaschenvoller Geschenke und hochprozentiger Freu(n)de als Bartender’s Christmas bezeichnet wird, könnte man den BSC, a.k.a. das neue Bar Symposium Cologne vielleicht Bartender’s Silvester nennen. Denn schließlich wird es bei der zweitägigen Veranstaltung jede Menge liquide und mentale Inspiration für raketenhafte Vorhaben, innovative Visionen und zukunftsweisende Projekte geben. Mit dem Ziel Wissen zu vermitteln, eine Plattform für die brancheninterne Kommunikation zu sein und sich im intimen Rahmen gegenseitig zu inspirieren, auszutauschen sowie – vermutlich zu späterer Stunde – auch hochprozentig zu erfüllen, riefen die erfahrenen Gastronomen Felix Engels, Dominique Simon und Dominik Mohr also das erste Bar Symposium Cologne ins Leben, welches am Montag den 23.04. und Dienstag den 24.04. stattfinden wird. Dabei ist das Symposium nicht nur eine glasvolle Gelegenheit sich bei über zwanzig Vorträgen weiterzubilden und alte Tresenkollegen oder neuen Barbekannte zu treffen. Das BSC will auch dazu animieren den Blick zu weiten, über den eigenen Tresenrand zu schauen und durch Vorträge über zukunftsweisende und businessbezogene Themen Raum für neue Tresenträume und so manche, raketenhafte Idee zu schaffen.

Mitveranstalter Felix Engels gibt in diesem Podcast einen verheißungsvollen Sneak Peak zu einigen Vortrags-Highlights und spricht über die Wichtigkeit von Weiterbildung und Wissen für den Berufstand des Bartenders.

Erfahre von Felix…

  • … wieso du dir am besten noch heute eine Karte zum BSC sichern solltest.
  • … weshalb die Teilnehmerzahl begrenzt ist und der Rahmen intim bleiben soll.
  • … warum die Wissensvermittlung elementar für den Berufstand des Bartenders ist.
  • … wieso Wissen Macht und Money ist.
  • … welche Vorträge dich auf der „Business-Bühne“ erwarten.
  • … welche Schwerpunkte die „Konzept-Bühne“ hat.
  • … warum nicht alle Vortragenden aus der Gastronomie kommen und wieso es sich lohnt branchenübergreifend zu denken.

Zudem spreche ich mit Felix über hochprozentige Reflexionen und die Schwachstellen von überflogenem, einquelligem Internetwissen.

Der Podcast ist auf iTunes und SoundCloud für dich verfügbar!

Viel Spaß beim Hören! Stay thirsty und Cheers!

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Stelle Felix deine Fragen oder sende eine Mail an: dominique@spillandcut.com

 

Hier nochmal die Eckdaten zum BSC: 

Montag, 23. April und Dienstag, 24. April 2018

Harbour Club, Hafenstraße 4, 51063 Köln
Öffnungszeiten: Montag 13:00–19:30 Uhr, Dienstag 12:00–17:30 Uhr.
Eintritt: Tagesticket 19,- Euro, Zweitagesticket 35,- Euro

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