Podcast 23: Wiener Bars

Podcast #23: Wiener Bars – Josef Cocktail Bar, The Birdyard & Matiki Bar

Des is leiwand! – Ein Ausflug in die Wiener Barszene

Wien, Wien nur du allein…! In der Österreichischen Hauptstadt kann man nicht nur wunderbar Sachertorte futtern, die Kärntnerstraße entlang flanieren, im Kaffeehaus versumpern oder die Prachtbauten am Ring bewundern, sondern auch exzellent Cocktails schlürfen. Denn seit etwa drei bis vier Jahren wird die gleichermaßen traditionelle und avantgardistische Donaumetropole von innovativen Barkonzepten, kreativen Brettartisten und so manchem glasvollen Kunststücker’l heimgesucht, überflutet und so liquide wie schluckstark erfrischt.

In diesem Podcast nehme ich dich auf einen nächtlichen Streifzug zwischen erstem Bezirk und Lange Gasse mit und entführe dich in drei Bars, welche einfach leiwand, sprich großartig sind: Beschäftige und betrinke dich in der Josef Cocktail Bar mit der fluffigen Materie der Espumas und erfahre, warum Andreas Portz ab und zu in der Süßigkeitenabteilung Bareinkäufe erledigt. Lass dich im The Birdyard von David Kranabitl hochprozentig umflattern und von seinen zungenschnalzenden Cocktailkreationen aus der geschmacklichen Komfortzone locken. Und zu guter letzt geht es dann in die exotischen Tresen-Gefilde der Matiki Bar, in der Arik und Matty Vinnitski die Tiki-Culture phantasievoll, zeitgemäß und zutatenfröhlich neu interpretieren und für seelenbaumelige Tresen-Momente sorgen.

Du erfährst in dieser Folge…

  • … wo du zwischen erstem Bezirk und Lange Gasse deinen Durst stillen kannst.
  • … warum du für neue Tresen-Inspiration unbedingt nach Wien fahren solltest.
  • … weshalb Drinks mit Schäumchen echte Träumchen sein können.
  • … weshalb du in Wien einen süffigen Trip in die Barockzeit machen solltest.
  • … welche Wiener Bar für Schnapsdrosseln mit Magenknurren ideal ist.
  • … wieso du bei Tiki Drinks nicht immer nur zur Rumflasche greifen sollest.

Zudem berichte ich von zugenschnalzenden und vogelwilden Glaskreationen, verrate die Rezepte zu Signature Drinks der Bars und schwelge in heimatverliebten Österreichträumen mit Wiener Blut.

Der Podcast ist auf iTunes und SoundCloud für dich verfügbar!

Viel Spaß beim Hören! Stay thirsty und Cheers!

 

Hier findest du den Podcast zum Thema Tiki-Culture und Tiki-Drinks:

Podcast #8: The world of Tiki – Interview mit Sven Kirsten

Lust auf mehr Städtetrips? Dann höre einen Podcast zur Münchner Barszene: 

Podcast #20: Münchner Bars No.1 – Loretta Bar, Zum Wolf & The High

 

Prosten und posten!

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